I 3 Ministri – #Vegan Stop

Io e amici abbiamo cenato, non piu’ di tre settimane fa, al ristorante vegano di PordenoneI 3 Ministri. Premessa e consiglio ai gestori: ci abbiamo messo un po’ a trovarlo, poiché il locale non gode di un’adeguata segnaletica e non si sa bene quale strada laterale intraprendere per arrivare ad esso. Dall’esterno la struttura appare ben curata e accogliente; all’interno gli arredi bianchi comprovano la sensazione avuta dal di fuori – ovvero di raffinatezza e di accoglienza – però l’ambiente andava riscaldato di più.

bicchieri

Menu ben disposti sulla tavola, pietanze alla gourmet, come direbbe l’amica Irene, un bicchiere di buon vino bianco per iniziare a banchettare, candela accesa e via agli ordini:

Carpaccio di Seitan su letto di Rucola e riduzione di Aceto

carpaccioseitan

Riso Venere con Funghi porcini, Zucca e Tofu

risotto

Ravioloni freschi ripieni di Zucca e Amaretto con Salsadi Broccoli e Ricotta affumicata

ravioli

Torta morbida con Frutti Rossi e Salsa Inglese

torta

Servizio ineccepibile e cibo molto buono. Personalmente, avendo una sorella vegana sapevo già cosa fosse il seitan (impasto ricavato dal glutine del grano), ma non l’avevo mai gustato al carpaccio. Detto ciò, tiriamo le dovute conclusioni: nonostante un paio di elementi da modificare e ampliare I 3 Ministri è un ristorante che consiglio, per una serata speciale o alternativa. Infatti, i prezzi sono un po’ alti, fatto giustificato dai prodotti vegan e bio, ma provare qualcosa di nuovo ha sempre un suo perchè.

interno

Friends and I had dinner at this Vegan restaurant “I 3 Ministri” in Pordenone three weeks ago. At the beginning, you may experiencing some difficulties in the searching for it, as it it a little bit hidden from the main street, which is Corso Vittorio Emanuele. The ambience is refined, sober and elegant and the staff is truly professional and kind. The menu above was all we ordered that night and it was delicious and…pretty light 🙂

I would recommend it for a special occasion, the prices are consistent with the good quality of food, so, let’s go and try something different!

MP

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2 Comments. Leave new

Marta always over the top! Recensione impeccabile!

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Grazie! :*

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